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　　导语：咖喱还在用来吃火锅吗？试试用咖喱制作粽子，味道很是特别！

　　泰国的咖喱和冬阴功汤很出名，平时大家怎么吃咖喱？是不是做咖喱火锅，或者是咖喱饭呐？试试用咖喱制作粽子，味道很是特别！

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　　一般吃粽子都是的自古习俗，但是咖喱粽子味道很特别，平时在家也可以做着吃，这款“咖喱粽子” 对的身体也很不错，使大家在品尝美食的同时也可以保养自己的身体。

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　　这款咖喱粽子的核心材料就是咖喱鸡肉的馅，在这里选用较为便宜的咖喱粉，用来代替昂贵的咖喱块，节约成本嘛。在咖喱粉当中最有效的成分就是姜黄，姜黄是一种功效最较强的黄酮类物质，貝有非常好的抗癌作用。

　　咖喱和鸡肉共同熬制，成为一种美味又清新爽口的馅料食材，它不仅可以抵抗肿瘤，还具有抗氧化的一些作用，能够让人青春具有活力，同时又可以降抵血糖降抵血脂。

　　接下来，按照具体的制作方法操作，将粽子包成汉代传统的牛角形状，这样在家就可以享用这款既好看又好吃的独特风味咖喱粽子了。

　　咖喱粽子食材：

　　江米250克、鸡肉100克，粽叶、咖喱粉、牛奶、食盐、白砂糖、植物油各适量。

　　咖喱粽子的每个制作步骤分享：

　　1、先把江米提前泡水1到2小时。

　　2、鸡肉洗干净切成丁状，然后用牛奶和料酒进行腌制一下备用。

　　3、起锅锅倒上植物底油，等油温60度左右的时候，将咖喱粉倒进锅里炒制。

　　4、等咖喱粉炒制均匀并且开始起沬时，将腌制的鸡肉丁倒进锅里进行滑炒。

　　5、等到鸡肉稍微变色以后，再倒上牛奶，加入适量的食盐和白砂糖调味。

　　6、把炒好的咖喱鸡肉块当作馅料包进粽子里面。

　　7、大火上汽蒸一个半时间到两个小时即可。蒸的时间越长粽子的口感越好。

　　咖喱粽子的烹饪小窍门：

　　1、在包粽子的时候用些水，这样包出来的粽子就会更加的紧实。

　　2、炒制咖喱粉的时候油温必须在60到80度之间稍微煸炒，油温太高或者炒制时间过长，哪出来的咖喱就会发苦。

　　3、加入牛奶的目的既可以增加咖喱的香气，还可以去除一些异味。

　　4、咖喱棕子只能去蒸，不可以用水去煮，不然粽子里的咖喱就很容易溢出。

　　食用咖喱有食疗功效，因为咖喱中的姜黄素它具有抗炎和抗氧化的作用，同时也可以帮助人体降血糖和降低血脂。

　　咖喱虽好，但是不能吃太多，因为咖喱对胃肠道有一定的刺激作用，所以还是要适量的食用哦。作者，感谢大家的耐心阅读，喜欢的朋友别忘了转发、点赞、评论或者收藏哦！您的支持是创作的动力，谢谢！