2020年中国保健品行业发展现状及未来发展趋势分析

中商情报网讯：保健品是指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的一种特殊食品，也即是适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。目前，保健品行业被划分为三大类：维生素和膳食营养补充剂（VMS）、运动营养（Sports Nutrition）以及体重管理，即代餐（Meals）。受疫情影响，国人健康需求大增，保健品关注度持续增加。　　保健品行业发展现状　　1、保健品市场潜力大　　在营养及健康知识普及，消费升级及政策的影响下，中国保健品市场发展迅猛。2021年中国保健品市场规模1797.14亿元，2019年增至2669.56亿元，成为全球第二大保健品消费国。我国营养及健康知识普及不断普及，保健品渗透率低，老龄化加剧，国民收入提高，由此看来，中国保健品市场潜力大。预计2022年市场规模将超3100亿元。　　数据来源：欧睿、中商产业研究院整理　　2、保健品集中度低　　从我国来看，我国的保健品行业集中度其实也不高，2019年保健品行业CR5约为19%，CR5企业分别为无极限、汤臣倍健、安利、东阿阿胶和完美，市场占有率分别为6%、5%、3%、3%和2%。　　数据来源：欧睿、中商产业研究院整理　　3、保健品相关企业增加　　保健品市场容量大，行业集中度低，保健品企业发展机遇大。近几年，保健食品相关企业不断增加。企查查数据显示， 企查查数据显示，近十年来，我国保健品相关企业年注册量呈递增趋势，2010-2021年相关企业注册量年均达9.2万余家。2020年新《食品安全法》中明确了保健品的法律地位，此后保健品相关企业注册量大幅增加，2019年相关企业注册量达到66.1万家。　　疫情是一把双刃剑，使得消费者意识到健康的重要性，通过保健品、锻炼、合理作息饮食等方式提高免疫力，已经深入人心，企业看好保健品行业。今年上半年共新增39.7万家，同比增长35.9%。　　数据来源：企查查、中商产业研究院整理　　4、广东山东保健品企业较为集中　　目前我国保健食品相关企业共计294万家，从保健品地区分布来看，企查查数据显示，山东和广东分别以30.1万家和29.8万家相关企业位居全国一、二名，河南、湖南次之，分别为17.8万家和15.7万家。此外，河北、安徽、福建、江苏、四川、辽宁保健品相关企业数量超12万家。　　数据来源：企查查、中商产业研究院整理　　5、保健品监管趋严　　随着保健食品市场规模的不断扩大，虚假宣传等保健食品行业乱象层出不穷。中国消费者协会统计数据显示，2020—2019年我国保健食品消费投诉量不断增加，2019年保健食品投诉量达到8291件，同比上涨13.61%，约为2020年的3.5倍。从保健食品消费投诉具体类别来看，虚假宣传一直是“重灾区”。2019年，在8291件保健食品的投诉中，关于虚假宣传的投诉达到1737件，占比达到20.95%。　　为促使市场有序发展，近年来国家监管部门不断加大监管力度，修行了《广告法》《食品安全法》，出台了《保健食品注册与备案管理办法》《保健食品标注警示用语指南》，展开保健食品流通领域的整治行动，进一步净化保健食品市场。国家对保健食品行业的监管越来越严格，靠以前的到社区里面去做活动宣传、电视广告宣传吸引消费者购买的方式在未来行不通。　　资料来源：中商产业研究院整理　　保健品未来发展趋势　　1、中国80/90后将带来健康、有机和保健食品的快速普及　　随着90后站上消费主舞台，在快节奏和高强度的现代社会中，亚健康状态人群扩大，有利于保健食品向青壮年群体渗透。新生代消费者群体的崛起叠加消费观念转型将有效扩容保健食品市场的整体需求。我国的保健食品将进入渗透率和粘性比率提升的快车道。　　2、保健品销售渠道业态更丰富　　与行业所处阶段相关不同国家/地区保健食品消费的渠道差异很大，这与行业的成熟度有一定关系。随着保健食品渗透率和人均消费量的提升，保健食品的销售渠道逐步向非直销的药店、商超、专卖店延伸，此外随着消费者结构和习惯的变化，电商渠道也在近几年有了快速的发展。未来，保健品的销售渠道将更多样，同时融合互联网+的新业态也将逐步呈现。　　3、保健品细分品类将加快增长　　维生素及膳食营养补充剂是全球各国保健食品中占比较大的细分品类，尤其在亚洲各国，占比均近50%，此外还有体重管理、运动营养、传统滋补类保健品等细分品类。随着人们健康意识的提高，预计2020年保健品细分品类将加快增长。