营养素1、多醣体

˙食物代表：各式各样的菇类
蔬菜中的菇类富含不同种类的多醣体能增加身体的免疫力，建议每周至少给孩子吃一次。菇类有一种独特的味道小朋友不一定爱吃，不过市面上菇类的选择众多，可以尝试给予不同品种的菇类，找出孩子比较能接受的菇类味道。

各式菇类所含多醣体的结构也有不同，会刺激体内不同的免疫机制，家长可选不同种类的菇类轮替料理，增加孩子多元的免疫力。

营养素2、维生素A

˙食物代表：猪肝、菠菜、地瓜叶、空心菜、红萝蔔、地瓜、南瓜
对视力保健有益的维生素A，也是提升免疫力的重要营养素之一。保护呼吸道黏膜和提供皮肤的生成所需，维生素A最重要的功能是帮助黏膜修复，是对抗病毒入侵的第一道防线。

富含维生素A的食材如猪肝、深绿色蔬菜、黄色和橘色的根茎类中来获取维生素A，例如菠菜、地瓜叶、空心菜、红萝蔔、地瓜和南瓜等，都是很好的选择。

营养素3、维生素D

˙食物代表：黑木耳、鲑鱼、乾香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝
对人体免疫系统及神经系统的调节都有重大影响。研究发现，体内维生素D含量较高的人，生病机率低于维生素D含量低者的一半；即使他们感冒，也能在几天内复元，这是因为维生素D可以动员体内的白血球细胞以对抗病毒。

一般而言，维生素D可透过皮肤照射太阳时接收UV-B紫外线自然产生，然而现代儿童多在室内活动居多，每天最好能有至少30分钟的日晒时间，以帮助体内维生素D的生成。另外也建议可从富含维生素D的食材如黑木耳、鲑鱼、乾香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝等，来补充维生素D的摄取。但仍提醒晒太阳是最有效益的方式。

营养素1、多醣体

˙食物代表：各式各样的菇类
蔬菜中的菇类富含不同种类的多醣体能增加身体的免疫力，建议每周至少给孩子吃一次。菇类有一种独特的味道小朋友不一定爱吃，不过市面上菇类的选择众多，可以尝试给予不同品种的菇类，找出孩子比较能接受的菇类味道。

各式菇类所含多醣体的结构也有不同，会刺激体内不同的免疫机制，家长可选不同种类的菇类轮替料理，增加孩子多元的免疫力。

营养素2、维生素A

˙食物代表：猪肝、菠菜、地瓜叶、空心菜、红萝蔔、地瓜、南瓜
对视力保健有益的维生素A，也是提升免疫力的重要营养素之一。保护呼吸道黏膜和提供皮肤的生成所需，维生素A最重要的功能是帮助黏膜修复，是对抗病毒入侵的第一道防线。

富含维生素A的食材如猪肝、深绿色蔬菜、黄色和橘色的根茎类中来获取维生素A，例如菠菜、地瓜叶、空心菜、红萝蔔、地瓜和南瓜等，都是很好的选择。

营养素3、维生素D

˙食物代表：黑木耳、鲑鱼、乾香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝
对人体免疫系统及神经系统的调节都有重大影响。研究发现，体内维生素D含量较高的人，生病机率低于维生素D含量低者的一半；即使他们感冒，也能在几天内复元，这是因为维生素D可以动员体内的白血球细胞以对抗病毒。

一般而言，维生素D可透过皮肤照射太阳时接收UV-B紫外线自然产生，然而现代儿童多在室内活动居多，每天最好能有至少30分钟的日晒时间，以帮助体内维生素D的生成。另外也建议可从富含维生素D的食材如黑木耳、鲑鱼、乾香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝等，来补充维生素D的摄取。但仍提醒晒太阳是最有效益的方式。

营养素1、多醣体

˙食物代表：各式各样的菇类
蔬菜中的菇类富含不同种类的多醣体能增加身体的免疫力，建议每周至少给孩子吃一次。菇类有一种独特的味道小朋友不一定爱吃，不过市面上菇类的选择众多，可以尝试给予不同品种的菇类，找出孩子比较能接受的菇类味道。

各式菇类所含多醣体的结构也有不同，会刺激体内不同的免疫机制，家长可选不同种类的菇类轮替料理，增加孩子多元的免疫力。

营养素2、维生素A

˙食物代表：猪肝、菠菜、地瓜叶、空心菜、红萝蔔、地瓜、南瓜
对视力保健有益的维生素A，也是提升免疫力的重要营养素之一。保护呼吸道黏膜和提供皮肤的生成所需，维生素A最重要的功能是帮助黏膜修复，是对抗病毒入侵的第一道防线。

富含维生素A的食材如猪肝、深绿色蔬菜、黄色和橘色的根茎类中来获取维生素A，例如菠菜、地瓜叶、空心菜、红萝蔔、地瓜和南瓜等，都是很好的选择。

营养素3、维生素D

˙食物代表：黑木耳、鲑鱼、乾香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝
对人体免疫系统及神经系统的调节都有重大影响。研究发现，体内维生素D含量较高的人，生病机率低于维生素D含量低者的一半；即使他们感冒，也能在几天内复元，这是因为维生素D可以动员体内的白血球细胞以对抗病毒。

一般而言，维生素D可透过皮肤照射太阳时接收UV-B紫外线自然产生，然而现代儿童多在室内活动居多，每天最好能有至少30分钟的日晒时间，以帮助体内维生素D的生成。另外也建议可从富含维生素D的食材如黑木耳、鲑鱼、乾香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝等，来补充维生素D的摄取。但仍提醒晒太阳是最有效益的方式。

营养素1、多醣体

˙食物代表：各式各样的菇类
蔬菜中的菇类富含不同种类的多醣体能增加身体的免疫力，建议每周至少给孩子吃一次。菇类有一种独特的味道小朋友不一定爱吃，不过市面上菇类的选择众多，可以尝试给予不同品种的菇类，找出孩子比较能接受的菇类味道。

各式菇类所含多醣体的结构也有不同，会刺激体内不同的免疫机制，家长可选不同种类的菇类轮替料理，增加孩子多元的免疫力。

营养素2、维生素A

˙食物代表：猪肝、菠菜、地瓜叶、空心菜、红萝蔔、地瓜、南瓜
对视力保健有益的维生素A，也是提升免疫力的重要营养素之一。保护呼吸道黏膜和提供皮肤的生成所需，维生素A最重要的功能是帮助黏膜修复，是对抗病毒入侵的第一道防线。

富含维生素A的食材如猪肝、深绿色蔬菜、黄色和橘色的根茎类中来获取维生素A，例如菠菜、地瓜叶、空心菜、红萝蔔、地瓜和南瓜等，都是很好的选择。

营养素3、维生素D

˙食物代表：黑木耳、鲑鱼、乾香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝
对人体免疫系统及神经系统的调节都有重大影响。研究发现，体内维生素D含量较高的人，生病机率低于维生素D含量低者的一半；即使他们感冒，也能在几天内复元，这是因为维生素D可以动员体内的白血球细胞以对抗病毒。

一般而言，维生素D可透过皮肤照射太阳时接收UV-B紫外线自然产生，然而现代儿童多在室内活动居多，每天最好能有至少30分钟的日晒时间，以帮助体内维生素D的生成。另外也建议可从富含维生素D的食材如黑木耳、鲑鱼、乾香菇、秋刀鱼、鸭肉、鸡蛋、猪肝等，来补充维生素D的摄取。但仍提醒晒太阳是最有效益的方式。