辣油拌秋葵

烹调时间10分钟

保存冷藏4天

成本40元

可以3个小标籤方式呈现

作法很简单，只要烫1袋秋葵搅拌就完成了。

材料：

秋葵1袋（8条）

调味料：

炒熟的白芝麻1/大匙

酱油1/2大匙

蚝油1小匙

蒜（软管式）1cm

姜（软管式）1cm

辣油按5下

作法：

1 薄薄地切除秋葵的蒂头，薄薄削去一层蒂头的皮。

2 在锅中煮滚热水，加入少许盐（份量外）以及作法1，用较强的中火煮1～2分钟，再用漏勺捞起。

3 在调理碗混合调味料，加入作法2搅拌。

秋葵的蒂头

用菜刀贴着秋葵蒂头最大圈圆周的地方，绕一圈削掉蒂头。请注意贴着蒂头的菜刀角度别太大，避免削到果肉。

辣油拌秋葵

烹调时间10分钟

保存冷藏4天

成本40元

可以3个小标籤方式呈现

作法很简单，只要烫1袋秋葵搅拌就完成了。

材料：

秋葵1袋（8条）

调味料：

炒熟的白芝麻1/大匙

酱油1/2大匙

蚝油1小匙

蒜（软管式）1cm

姜（软管式）1cm

辣油按5下

作法：

1 薄薄地切除秋葵的蒂头，薄薄削去一层蒂头的皮。

2 在锅中煮滚热水，加入少许盐（份量外）以及作法1，用较强的中火煮1～2分钟，再用漏勺捞起。

3 在调理碗混合调味料，加入作法2搅拌。

秋葵的蒂头

用菜刀贴着秋葵蒂头最大圈圆周的地方，绕一圈削掉蒂头。请注意贴着蒂头的菜刀角度别太大，避免削到果肉。